中国水产频道,网聚全球水产华人!
设为首页收藏本站金币充值

中国水产频道 | 网聚全球水产华人

 找回密码
 注册

小龙虾价格下降了?食客为何难享“降价福利”?

2019-6-21 16:58| 发布者: 御城雪| 查看: 7987| 评论: 0|来自: 江南都市报

摘要: 中国水产频道报道,夏季是吃小龙虾的旺季,近期各地小龙虾降价潮引发关注,南昌目前市场情况如何?
  中国水产频道报道,

  夏季是吃小龙虾的旺季,近期各地小龙虾降价潮引发关注,南昌目前市场情况如何?6月20日,记者走访发现,集贸市场的零售价稍有下调。进贤县一养殖户说:“4月份本地小龙虾刚上市时卖到了20多元一斤,现在起码降了10元。”与市场大降价的现状相比,在餐馆消费的市民却表示,小龙虾的价格还是贵。为何小龙虾进价下降这么多,餐馆里推出的小龙虾价格仍然坚挺?业内人士表示,因为小龙虾价格波动大,预计后期价格还会走高。
  
  夏季是吃小龙虾的旺季,近期各地小龙虾降价潮引发关注,南昌目前市场情况如何?6月20日,记者走访发现,集贸市场的零售价稍有下调。进贤县一养殖户说:“4月份本地小龙虾刚上市时卖到了20多元一斤,现在起码降了10元。”与市场大降价的现状相比,在餐馆消费的市民却表示,小龙虾的价格还是贵。为何小龙虾进价下降这么多,餐馆里推出的小龙虾价格仍然坚挺?业内人士表示,因为小龙虾价格波动大,预计后期价格还会走高。
  
  走访:小龙虾零售价略降
  
  6月20日上午,记者在南昌市墩子塘集贸市场了解到,目前新鲜小龙虾零售价为15元~20元/斤。
  
  在一家龙虾专卖铺前,老板指着大脚盆里面的龙虾说:“这是目前最大个头的龙虾,20元一斤!”记者问,小龙虾市场价与之前相比有没有下降很多,老板说“肯定降了一些”。在另一家水产摊位,老板称他家小龙虾15元/斤。记者看到,这家小龙虾比前一家摊位上20元/斤的个头要小不少。“小龙虾现在卖得好不好呀?”记者问。老板坦言,集贸市场的小龙虾不像外面餐馆卖得那么火爆,南昌市民还是喜欢直接去餐馆吃龙虾,毕竟小龙虾的清洗和烹饪都比较麻烦。
  
  说法:龙虾价格到了低谷
  
  南昌一品牌龙虾连锁餐饮店负责人李先生认为,今年小龙虾价格下降与养殖户增多、产量增加有很大关系。“去年世界杯期间,国内多地小龙虾卖得空前火爆”,所以进入小龙虾养殖业的人也越来越多,都想分一杯羹。
  
  不过,进贤县养殖户李小红告诉记者,今年小龙虾价格一路下降,利润空间很小了。他说,前几年小龙虾确实卖得不错,销量好,价位高,利润空间大,因此今年他扩大了十多亩养殖面积,一部分直供餐馆,一部分销往水产市场。“4月份刚刚上市时,我能卖到20多元一斤,这几天降到11元/斤。”两个月下降了10元。
  
  “再过段时间,本地龙虾就要下市。现在估计是价格最低谷,后面几个月可能要回升。”李先生认为,目前南昌以本地龙虾为主,接下来湖南、湖北等外地虾居多。
  
  市民:餐馆里还是很贵
  
  既然龙虾零售价下降,那么餐馆是否降价了呢?
  
  “小龙虾的批发价下降了?”采访中,南昌市民谢先生惊讶地问。前两天他还和朋友一起喝啤酒吃龙虾,对于小龙虾的降价,他表示没有任何感受。他告诉记者,与去年相比,小龙虾的价格波动不大,但降价是不存在的,在一些有名气的饭店,一份小龙虾依然卖到200元以上。
  
  记者走访南昌多家小龙虾餐馆发现,目前餐馆推出的小龙虾有两种规格,一种是按斤为单位出售,一种是按份为单位。多家餐饮老板介绍,一般价格在每斤68元~88元。
  
  采访中记者了解到,虽然小龙虾的市场价下降不少,但餐馆内菜价无太大变化,与去年同期及今年4月份上市以来相比都差不多,只有个别餐馆推出了优惠活动。
  
  疑问:食客为何难享“降价福利”?
  
  为何食客无法体会到小龙虾的“降价潮”?李先生认为,餐馆龙虾价格波动不大,是因为小龙虾的市场价会波动。龙虾可以卖到9月中旬,后期零售价应该还会上升。“不过,批发价涨了,我们也不会涨菜价!”他说,他们其实也希望小龙虾作为菜价能维持在一个比较平稳的水平。(本文转自【江南都市报】。如有版权问题,敬请联系wx@ktlbearing.com
  


  【关键字】:小龙虾  降价  餐馆  市场行情  水产养殖
转载声明

1、本网站所有注明“来源:中国水产频道/水产前沿”的文字、图片和音视频资料,版权均属于中国水产频道原创(独家)所有,非经授权,任何媒体、网站或个人不得转载,授权转载时须注明“来源:中国水产频道”。

2、本网所有转载文章系出于传递更多信息之目的,且明确注明来源和作者,不希望被转载的媒体或个人可与我们联系,我们将立即进行删除处理。

3、如需转载本网非原创(独家)文章,同样建议注明该文章的出处和作者信息。

扫描二维码手机阅读

鸡蛋

雷人

酷毙

漂亮

鲜花

最新评论

重点推荐

微博互动

免责声明:

   1、凡本网注明“来源:中国水产频道”的所有作品,均为中国水产频道合法拥有版权或有权使用的作品,未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:中国水产频道”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
  
   2、凡本网注明“来源:XXX(非中国水产频道)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
  
   3、如本网转载涉及版权等问题,请作者在15天内来电或来函与中国水产频道联系。联系方式:020-85595682。

手机端每日水产新闻
水产行业在线交流
水产图片新闻
水产会讯
水产价格行情
水产行业招聘
水产养殖池塘出租转让
水产前沿杂志订阅
河北渔业期刊
回顶部