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《水产前沿》杂志2019年4月刊数字声音关键词——水产第一媒体 - 行业声音 中国水产频道 | 网聚全球水产华人

2019-4-13 16:43| 发布者: 风云人物采访| 查看: 24391| 评论: 0

摘要:   关键词    根据《2019 年水产养殖用兽药及其它投入品安全隐患排查计划》,2019 年水产养殖用兽药及其它投入品安全隐患排查分上、下半年 2 次进行。排查范围包括:水产养殖用兽药、水产养殖用饲料和暂未纳入兽 ...


  关键词


  投入品安全隐患排查

  
  根据《2019 年水产养殖用兽药及其它投入品安全隐患排查计划》,2019 年水产养殖用兽药及其它投入品安全隐患排查分上、下半年 2 次进行。排查范围包括:水产养殖用兽药、水产养殖用饲料和暂未纳入兽药监管的水产养殖用药。国家水产品质量监督检验中心等 6 个水产品质检机构,排查 32 个省(区、市)的水产养殖用兽药及其它投入品的 550 个样品。排查的主要风险物质是对水产品质量安全可能造成隐患的各种禁限用药物成分。


  用药减量行动

  
  3 月 20 日,农业农村部渔业渔政管理局会同全国水产技术推广总站制定了《2019 年全国水产养殖用药减量行动方案》,争取参与行动养殖企业使用兽药总量同比平均减少 5% 以上,使用抗生素类兽药平均减少 20% 以上,在全国形成一批可复制、操作性强的用药减量化技术模式。


  声音
  
  “中国小龙虾产品或许还有进入美国市场的机遇。”
 
  ——业者认为,美国小龙虾生产周期始于 12 月份,截止到来年的5 月份。而中国的生产周期一般从 4 月份开始,出口机会就蕴藏在供给的时间错位中。

  “预计在 3-5 年后,饲料在河蟹养殖过程中的贡献率会从目前的20% 上升到 50%,未来的 5-10 年将会达到 70%-80%。”
  
  ——从事河蟹配合饲料多年研究的南京农业大学刘文斌教授表示,现在全国河蟹产量约 80 万吨,饵料系数为 2.5-3,饲料的需求量应为 200 万 -250 万吨,而目前江苏省的河蟹饲料总产量不超过30 万吨,因此饲料生产厂家有很大的发展空间。

  “经考察和查阅资料,并未发现有关‘动物保健产品’的具体明确的概念或定义,几乎所有宣传和报道的都是有关具有动物保健功能的产品,所报道宣传的产品功能也非常广泛,药品、功能性产品、甚至疫苗都包括在内,难以汇总出一个清晰的概念。”

  ——全国水产技术推广总站站长助理王玉堂透露,由于定义不明确,导致无法划定执法范围,因此政府相关部门对“水产动保”、“非药品”等业内俗称并不认可,但下一步具体的整治方案还不明朗。

  “在疾病肆掠的现在,在水产养殖中实施‘无抗养殖’尚有困难。”
  ——农业部渔病专家委员会顾问委员陈昌福教授表示,病原生物对药物感受性在不断变化,掌握病原生物对药物的感受性是正确选择和使用药物的依据。由于长期以来没有对病原生物药物敏感性的监测数据,无法做到精准用药。人们只能轮流用药,进行“试验性治疗”。由于缺乏“安全有效、质量可控”渔药监测手段,渔药市场由假冒伪劣“非兽药”充斥着。


  数字
  
  311.43 万吨
  
  2018 年, 我 国 与“ 一 带 一 路” 沿 线 国 家 水 产 品 进 出 口 总 量311.43 万吨,进出口总额 90.21 亿美元,同比分别增加 11.59%和 26.27%,高于同年我国水产品贸易整体增速。
  
  800 万 -900 万吨
  
  在科技创新的驱动下,未来 5 年全球养殖对虾产量还将继续保持高速增长,对虾养殖的各个环节都将迎来技术的革新,遗传育种、虾苗活饵替代品、生物安保和高密度养殖模式等正在改变养虾业的面貌。全球水产养殖联盟(GAA)主席 George Chamberlain 预测,5 年后养殖虾产量将达到 800-900 万吨。当前全球养殖虾产量约为 450 万吨。
  
  200 万吨
  
  湛江国联水产开发有限公司总经理陈汉估计,中国对虾消费市场容量已趋近 200 万吨,国内养殖和捕捞的对虾产量约 80 万吨,进口的数量约 100 万吨。

  50 万吨
  
  由于替代饲料生产商在开发新型蛋白和鱼粉替代品方面取得积极进展,传统鱼粉行业渐渐感到了压力。不过,就短期内鱼粉市场的前景表现,荷兰合作银行(Rabobank)分析师 Gorjan Nikolik 给予了积极的预判,他认为五年内全球市场将产生额外 50 万吨鱼粉的需求量,而这笔需求是替代品生产商无法满足的。其中的 20 万吨鱼粉需求将来自养虾业;未来五年,中国沿海养殖产量还将增长25%,基于这个速率,中国还将产生 30 万吨鱼粉的需求。
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